- 22일 5‧18민주광장서 개막행사…‘1만포기 김장 담그기’ 도전 [세계타임즈=광주 손권일 기자] 광주광역시(시장 강기정)는 11월22일부터 12월10일까지 남구 광주김치타운에서 ‘2023 빛고을 사랑나눔 김장대전’을 연다.
김장대전은 개인이 사전 예약한 날에 미리 주문한 절임배추와 김치양념으로 손쉽게 김장김치를 담글 수 있다. 기업이나 단체는 연말연시 소외계층에게 김장김치 나눔을 실천할 수 있다.
※ 현장 버무림 시간(3회) : 오전 10시~12시, 오후 1시~3시, 오후 3시~5시
※ 현장 버무림 64,000원/10kg, 현장 수령(완제품) 66,000원/10kg, 택배 구매 69,000원/10kg
김장대전에 사용되는 주요 재료인 배추, 소금, 고춧가루, 액젓은 지역농산물로 공동구매하고, 세계김치연구소와 김치명인들이 함께 개발한 공동 조리법(레시피)으로 김장을 한다.
※ 배추(광산구 계약재배), 소금(신안), 고춧가루(함평), 액젓(신안)
특히 올해는 2대 이상 가족이 참여할 경우 김장하는 가족사진을 제공하고 현장 참여자 추첨을 통해 김치냉장고 2대와 홍보 김치, 광주햅쌀 등 다양한 이벤트와 경품도 마련됐다.
신청은 빛고을사랑나눔김장대전 누리집(www.kimchigwangju.co.kr) 또는 김장대전 사무국 전화(062-676-3601)로 하면 된다.
올해 김장대전 개막식은 22일 5·18민주광장에서 ‘2023 대한민국 김치대전’과 함께 개최된다. 이날 개막행사에서는 김장문화 유네스코 인류무형문화유산 등재 10주년과 법정기념일 김치의 날(11월22일)에 맞춰 1122명이 ‘김장 만 포기 담그기’에 도전한다.
주재희 경제창업국장은 “빛고을 사랑나눔 김장대전은 개인이 손쉽게 김장을 담글 수 있도록 하고, 기업과 단체는 연말연시 어려운 취약계층에게 김장김치를 기부할 수 있는 행사로 마련했다”며 “지역 기업체와 단체, 시민의 많은 참여를 부탁드린다”고 말했다.
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