‘청풍찰’ 수수는 2021년 충북농업기술원이 개발해 품종 등록한 국산 찰수수다. 찰기가 강하고 쫄깃한 식감이 특징이며, 혼반용은 물론 수수팥떡 등 가공식품의 재료로 활용되고 있다. 또한, 곰팡이병 등 병해충에 강하고, 키가 작으며 수량이 높아 농가의 재배 선호도가 매우 높은 품종이다.
한국농업기술진흥원은 농업 기술의 실용화 및 산업화를 지원하는 정부 산하기관으로, 이번 통상실시권 계약을 통해 ‘청풍찰’ 수수의 보급 기반을 마련하게 됐다.
도 농업기술원 임주현 연구사는 “국산 수수 품종의 보급을 통해 수입 대체 효과는 물론, 농가 소득 증대에도 긍정적인 역할을 할 것”이라고 강조했다.
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